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澳大利亚旅游路线推荐 喝完这杯酒就要收心了

发布日期:2019-08-26 14:42   来源:未知   阅读:

  每年中国的7-8月是学生们的“暑假”,学校皆空,街头小巷人头攒动。做了十几年的学生,总觉得七月八月就是玩乐的时段,不玩痛快就是对暑假的不尊重,这种想法好像到了工作之后也没改掉……那就,玩吧!让我们把目光聚焦到万里之外的南半球,一起探索西澳大利亚州天鹅谷(Swan Valley)。

  这次行程的主题是“吃”,叫上几个朋友一起,三五成群结伴前往,行程不用排的太满,单是天鹅谷就够你玩上一段日子。

  天鹅谷是出了名的葡萄酒庄、蜂蜜农场、巧克力工厂和意大利奶酪之家,距离西澳大利亚首府珀斯(Perth)仅需要25分钟车程,可以说是触手可得的舌尖天堂。

  作为澳大利亚最古老的葡萄酒产区,这里共有40家酿酒厂,其中一部分规模较小属于家庭经营,由二十世纪二十年代这一区域的克罗地亚和意大利移民建成,在这里一边品酒一边和他们的后代聊聊天会收获颇多。大面积的葡萄园和先进酒窖酿造出来的国际品牌也不在少数,华帝路(verdelho)、白诗南(chenin blanc)、夏敦埃(chardonnay)、设拉子(shiraz)和不同品种的赤霞珠(cabernet),强化酒也是这里知名的产品。

  这条“舌尖之旅”全长大概32千米,拥有超过150个地方可以满足你挑剔的味蕾。在吉尔福德的天鹅谷游客中心拿到地图之后,就可以开始计划你的下一站方向和路线,明确的路标帮你更容易到达你的目的地。你的行程和天鹅谷美食美酒分布线路保持一致,在美食餐厅、咖啡厅、啤酒厂或酿酒厂,以及用新鲜食材制作的当地美食的路边摊上一饱口福。在葡萄园露天餐厅就餐或是打包食物,带上当地特产的水果和蔬菜、奶酪、橄榄油和手工巧克力去国家公园野餐。沿着历史悠久的天鹅谷古迹观光路线骑行或是乘坐浪漫的四轮马车,也可以选择租用高级轿车在此来一个“扫荡视察”。

  在酿酒师的圈子里有一句老话:“不会酿啤酒的人也酿不好葡萄酒”。所以这里的手工精酿啤酒也很是不错,啤酒厂更是遍地开花。教你几句固定搭配也许可以用得上:Elamar’s in The Valley=德式啤酒;Duckstein=啤酒+好肉;Feral Brewing Co=纯正比利时风酸啤。虽然是以酒庄闻名,但天鹅谷也有“地如其名”的柔情斯文一面。这里的咖啡也总令人回味,Hazelmere’s Bolt Coffee Roasters抱着对咖啡的一种执着,一直采用独立咖啡豆烘焙。Maison Saint-Honore里不仅咖啡好喝,法式马卡龙甜点也十分地道。曼顿酒庄(Mandoon Estate)集美食美酒和娱乐中心,是这里综合服务的佼佼者。Homestead Brewery供应获奖精酿、美味披萨和小吃,Wild Swan里精致的食物是网红打卡首选。香港王中王特码论坛

  吉尔福德殖民村是通往天鹅谷的门户。你可以在这里购买艺术品和古玩,淘宝当地市场。晚上就住在吉尔福德历史悠久的住所,从西澳大利亚最古老的房子到联邦风格的客栈都是不错的选择。除了美食美酒这里还有美术馆、野生动物圣殿、起伏的乡村和国家公园,非常适合徒步、骑马和骑行的地方。俗话说“饭后走一走,活到九十九”,酒足饭饱之后消消食,这里还真是个体贴的地方。

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